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Caronte

Caronte

VITIGNO E VINIFICAZIONE

100% Petit rouge.
Il vino base svolge la prima fermentazione in acciaio inox.
Tradizionale rifermentazione in bottiglia.

Dégorgement non prima dei 24 mesi.

CARATTERISTICHE

. VISIVA - colore rosa scarno. Bollicine fini e persistenti.
. OLFATTIVA - fine e fruttato.
.GUSTATIVA - delicato, fragolina di bosco.
. GRADO ALCOLICO - da 11 % vol.
. SERVIZIO - servire a 6 - 8° C.
. CONSERVAZIONE - conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce.
. ABBINAMENTO - primi piatti tradizionali a base di pasta.