VINIFICAZIONE

Il vino base svolge la prima fermentazione in acciaio inox.
Rifermentazione in autoclave. Extra-Dry.

CARATTERISTICHE

. VISIVA - colore giallo paglierino tenue. Bollicine fini e persistenti.
. OLFATTIVA - fine, lievi sentori fruttati e floreali.
. GUSTATIVA - buona persistenza, sentori di pera e pesca.
. GRADO ALCOLICO - da 11,5 % vol.
. SERVIZIO - servire a 6 - 8° C.
. CONSERVAZIONE - conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce.
. ABBINAMENTO - ottimo come aperitivo, da accompagnare a piatti delicati.