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Ancestrale

Ancestrale

DENOMINAZIONE

Vallée d’Aoste D.O.C.
Ancestrale Blanc Passion

VITIGNO E VINIFICAZIONE

50% Prié Blanc 50 % Muscat.
Il vino svolge la prima fermentazione in acciaio inox.
Rifermentazione secondo il metodo ancestrale.

CARATTERISTICHE

. VISIVA - colore giallo paglierino tenue. Bollicine fini e persistenti.
. OLFATTIVA - intenso persistente, con sentori di acacia.
. GUSTATIVA -morbido, aromatico, con sentori di miele e fichi.
. GRADO ALCOLICO - da 11% vol.
. SERVIZIO - servire a 6 - 8° C.
. CONSERVAZIONE - conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce.
. ABBINAMENTO - vino molto versatile con ampie possibilità di utilizzo sia nel salato che nel dolce.