DENOMINAZIONE

Vallée d’Aoste D.O.C.
Blanc de Morgex et de La Salle.

VITIGNO E ALTITUDINE VIGNETI

100% Prié Blanc piede franco.
1.100 m.

VINIFICAZIONE

Macerazione pellicolare a basse temperature. Vinificazione tradizionale in acciaio inox a temperatura controllata.

AFFINAMENTO

60% in barriques non tostate e 40% in acciaio per 24 mesi.

CARATTERISTICHE

. VISIVA - colore chiaro tipico del vitigno.
. OLFATTIVA - vanigliato e floreale.
. GUSTATIVA - fresco, sapido, strutturato.
. GRADO ALCOLICO - da 11 % vol.
. SERVIZIO - servire a 8 - 10° C.
. ABBINAMENTO - ottimo con fonduta, carni bianche e arrosti .