DENOMINAZIONE

Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et La Salle

VITIGNO E ALTITUDINE VIGNETI

100% Prié Blanc piede franco.
900 - 1.200 m.

VINIFICAZIONE

Tradizionale in acciaio a temperatura controllata.

AFFINAMENTO

8 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia in miniera.

CARATTERISTICHE

. VISIVA - colore giallo.
. OLFATTIVA - floreale, complessivamente evoluto.
. GUSTATIVA - fresco, strutturato e sapido.
. GRADO ALCOLICO - da 11% vol.
. SERVIZIO - servire a 8-10°C.
. ABBINAMENTO - Seuppa a la Valpellinentse (Zuppa tradizionale con pane nero, fontina, cavolo e brodo).